Проект «Путевка в жизнь- получение профессии Кондитер вместе с аттестатом».

Еще одна новая профессия в нашем колледже освоена школьниками.

Это профессия Кондитер.

Школьники демонстрировали навыки работы со слоеным тестом.

Теоретическая часть состояла в защите презентаций по видам и изделиям из него.

А в лаборатории ребятам предстояло испечь из готового слоеного теста булочки различных форм, изготовить соус на основе ягод черной смородины и представать подачу блюда.

Как всегда, практическая часть выполнялась командой. К каждой команде был прикреплен наставник из числа студентов колледжа. Кстати, все эти студенты тоже участники проекта «Путевка в жизнь».

Каждый чётко знает свое место в лаборатории. Ребята с честью справились этим этапом.

Красивая подача блюда-один из критериев оценивания. Каждый школьник сделал это по-своему, проявил всю свою фантазию, чтобы сказать: «Приятного аппетита!»

1 2 3 ►