Самый ценный из даров |
История возникновения супа настолько древняя, что историки кулинарии оставили попытки разобраться, кто его придумал и в каких краях он появился впервые.
Интернациональное название блюда — суп — произошло от французского слова.
Такая пища представляет собой жидкость, в основе приготовления которой лежит отвар из какого-либо продукта с приправой из овощей или круп.
Во всем мире супы выступают в роли первого блюда.
Его название зависит от компонентов, из которых оно готовится, супы бывают горячими или холодными.
В детстве часто заставляли, есть суп — у вас тоже ведь такое, наверное, было?
И казалось, что суп — это что-то нудное, неинтересное и почти всегда одно и то же. Неизбежное зло, в общем. И только в «Электростальском колледже» на курсах для поваров «Путевка в жизнь», я сам приготовил и попробовав здесь супы, я понял как ошибался. Суп — это не просто вкусно, это ещё и огромное разнообразие. Теперь-то я уже сознательно и с интересом готовлю эти блюда. А самое главное все ребята сдали зачет по теме: «Приготовление супов».