В гостях у ресторана «Якитория» |
17 мая группа ОБ 17-01 и мастер производственного обучения Шабарская Яна Игоревна побывали на экскурсии в ресторане «Якитория» город Электросталь.
Студентам рассказали о работе ресторана, корпоративных правилах обслуживания и сервировки, подаче блюд японской и европейской кухни и особенно подробно о работе бара. Также бармен ресторана провел мастер-класс по приготовлению многослойного лимонада из тайского синего чая с пюре из манго. Специально для гостей была проведена чайная церемония . Менеджер ресторана провел студентов по всем залам ресторана и ответил на все возникающие вопросы.
