Обучения по профессии «Приготовитель напитков» |
В корпусе № 1 Электростальского колледжа у слушателей студенческих отрядов РСО продолжаются занятия по программе профессионального обучения по профессии «Приготовитель напитков».
Ребята освоили этапы производства кофе, способы ферментации кофейного зерна, основные виды обжарки и помола, а также узнали о влиянии внешних факторов на вкус кофе. В процессе обучения изучили устройство и правила эксплуатации используемого оборудования и инвентаря для бариста.
Под руководством преподавателя специальных дисциплин Сидоровой О.В. слушатели изучают ассортимент рецептуры, основы технологии приготовления и правила отпуска напитков.
Надеемся, что к началу третьего трудового семестра, ребята в совершенстве освоят профессию «Приготовить напитков».
