Век живи – век учись, гласит народная мудрость. Существует бесчисленное множество лайфхаков для повышения эффективности готовки и придания оригинальности блюдам.

20.04.2021 г. Региональным центром компетенций в области «Искусства, дизайна и сферы услуг» был организован мастер-класс от шефа – повара Дмитрия Табакова. С целью обеспечения качественной подготовки обучающихся к сдаче Демонстрационного экзамена по компетенции «Поварское дело».

На мастер – классе был представлен алгоритм выполнения заданий по коду 1.2. Мастер-класс прошел в корпуса №1, под руководством Главного эксперта Паневиной Светланы Семеновны и преподавателя спецдисциплин Богдановой Аллы Анатольевны. По окончании мастер-класса обучающиеся активно дискуссировали об особенностях приготовления блюд по заданию. «Я узнала много полезных и важных кулинарных секретов, о которых раньше и не догадывалась. Узнала новые блюда, как правильно сочетать ингредиенты для гармоничного вкуса. Надеюсь еще посетить мастер – классы и научиться у прекрасных опытных кулинаров.»

Спасибо за вебинар !!!

Было очень полезно и интересно.