В преддверии Великого Христианского праздника Пасхи в Электростальском колледже корпусе №1 в рамках договора о сотрудничестве с ОАО «ЭлектростальХлеб» прошло мероприятие «Возрождение традиций. Пасхальный кулич», в котором приняли участие студенты по профессии «Повар, кондитер» и специальности «Поварское и кондитерское дело».

В рамках конкурса командам предстояло испечь 2 пасхальных кулича, 6 имбирных пряников и украсить эти кондитерские изделия. В конкурсе принимали участие 4 команды: Цыплята, Весна, Смак и HONEY. У каждой команды был одинаковый набор продуктов, но был сюрприз: разные добавки в кулич, которые разыграли в виде лотереи.

В состав жюри вошли представители ОАО «ЭлектростальХлеб»: председатель жюри – начальник отдела продаж Хаджалиева Юлия Викторовна; члены жюри: Инженер-технолог Мякотина Анна Михайловна, зав. мастерскими Столярская Лариса Анатольевна, преподаватели спецдисциплин Богданова А.А., Сидорова О.В. и мастер п/о Паневина С.С.

Членам жюри было непросто оценить работы команд. Куличи и пряники выглядели аппетитно и вкусно. Работа команд оценивалась членами жюри по следующим критериям: креативность, умение работать в команде, соблюдение техники безопасности, соблюдение санитарных норм и вкусовые качества.

По итогам конкурса команда HONEY (в перев. «МЕД») завоевала гран-при конкурса. Куличи и пряники данной команды выделялись и выглядели презентабельно. Оставшиеся три команды выполнили задание на высоком уровне и были отмечены в разных номинациях.

Представители ОАО «ЭлектростальХлеб» вручили командам подарки, которые пригодятся в выбранной ими профессии и пасхальный кулич директору колледжа О.В. Мосейчук.

Участников конкурса приехали поздравить депутат МосОбл Думы Самединова Л.Р., председатель совета депутатов г.о. Электросталь Пекарев В.Я., зам. председателя совета депутатов г.о. Электросталь Гурский Э.Л. которые вручили подарки каждой команде, а для лаборатории поваров подарили профессиональную мясорубку.

Администрация колледжа выражает благодарность ОАО «ЭлектростальХлеб» и депутатам г.о. Электросталь за помощь в подготовке и проведении конкурса и надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество.

изображения не найдены