ВКЛ / ВЫКЛ: ИЗОБРАЖЕНИЯ: ШРИФТ: A A A ФОН: Ц Ц Ц Ц

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Московской области "Электростальский колледж"

ГБПОУ МО "Электростальский колледж"

  • Адрес: г.о. Электросталь, ул. Сталеваров, 19
  • Телефон: 8 (498) 662-39-11
  • Приёмная комиссия: 8 (498) 660-83-27
  • Почта: mo_elkolledzh@mosreg.ru

ГБПОУ МО "Электростальский колледж"

Официальный сайт

  • Адрес: г.о. Электросталь, ул. Сталеваров, 19
  • Телефон: 8 (498) 662-39-11, 8 (498) 662-39-01
  • Почта: mo_elkolledzh@mosreg.ru
МЕНЮ

Конкурс профессионального мастерства «Традиции Русской кухни»

21.12.2021 на базе 1 корпуса Электростальского колледжа состоялся региональный конкурс профессионального мастерства «Традиции Русской кухни» среди обучающихся СПО Московской области по профессии 43.01.09 «Повар, кондитер» и специальности 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело».

Конкурс был организован совместно с социальным партнером ОАО «ЭлектростальХлеб». Основными задачами конкурса были повышение престижа профессии «Повар, кондитер» в современных условиях среди молодежи, содействие трудоустройству и привлечение работодателей к решению проблемы качества профессиональной подготовки будущих специалистов; обмен опытом и развитие сотрудничества среди колледжей Московской области.

В конкурсе принимали участие команды следующих учебных заведений: ГБПОУ МО «Ногинский колледж», ГБПОУ МО «Балашихинский техникум», ГАПОУ МО «Егорьевский техникум», ГБПОУ МО «Луховицкий аграрно – промышленный техникум» и студенты Электростальского колледжа.

Ребятам предстояло выполнить следующие задания: приготовление блюд по традициям Русской кухни (крупеник и винегрет), роспись пряников, сервировка и презентация стола.

Открыла конкурс и пожелала успехов командам директор Электростальского колледжа – Мосейчук Оксана Васильевна.

Конкурс оценивало компетентное жюри в составе: Председатель жюри – Малютин Евгений Николаевич – член гильдии шеф поваров;

Члены жюри:

– Шадрина Наталья Викторовна инженер технолог ОАО «Электросталь хлеб»

– Крючкова Татьяна Юрьевна начальник производственно-технической лаборатории ОАО «Электросталь хлеб»

– Куликов Святослав Евгеньевич инженер технолог ООО «ФрутПак»

– Гольяшова Дарья Андреевна представитель МПЗ «Богородский», которым пришлось нелегко, т.к. все участники конкурса были хорошо подготовлены и достойно справились с заданиями.

По результатам конкурса места распределились следующим образом: 1 место – ГБПОУ МО «Луховицкий аграрно – промышленный техникум», 2 место – ГБПОУ МО «Ногинский колледж»; 3 место – ГБПОУ МО «Электростальский колледж». В номинации «Лучшая роспись пряника» победу одержала команда из Егорьевского колледжа, а в номинации за «Сохранение традиций Русской кухни» команда из Балашихинского техникума.

От социального партнера ОАО «ЭлектростальХлеб» все участники получили сладкие подарки, а победители денежный приз.

Поздравить победителей и участников конкурса пришли заместитель главы г.о. Электросталь Лавров Роман Савельевич, вице-президент союза «Торгово-промышленная палата г. Электросталь Московской области» Макеева Ольга Евгеньевна и Председатель комиссии по промышленности Совета депутатов городского округа Электросталь, генеральный директор АО Центральное Шапарный Виталий Эдуардович, которые вручили грамоты и сертификаты.

Администрация ГБПОУ МО «Электростальский колледж» благодарит социального партнера ОАО «ЭлектростальХлеб» в лице директора Силина Юрия Владимировича за помощь в подготовке и проведении конкурса.


изображения не найдены