В городе Электросталь открылось предприятие по выращиванию и реализации микрозелени «Green Foods», которое возглавляет Платонов Иван Геннадьевич.

5 апреля 2022 года студенты первого корпуса по профессии «Овощевод защищенного грунта» и «Повар кондитер» под руководством зав. мастерскими Столярской Л.А. и мастера производственного обучения Турашвили А.Н. посетили предприятие с целью ознакомления с особенностями выращивания микрозелени, ухода за ней и подготовки к реализации. Предприятие поставляет свою продукцию в рестораны и кафе нашего города, где ее применяют в качестве украшения и как самостоятельное блюдо. Студенты задали интересующие вопросы и узнали много нового для себя. Оказывается, цветы «Бархатцы», которые овощеводы привыкли на практике высаживать в клумбы, съедобны и имеют вкус корицы.

По окончании экскурсии все студенты получили подарки в виде наборов для выращивания микрозелени. Администрация колледжа и предприятие «Green Foods» договорились о заключении договора о сотрудничестве, в рамках которого студенты могут посещать с экскурсиями данное предприятие и проходить практическую подготовку. А также о совместной реализации проекта по установке мини сити-фермы по выращиванию микрозелени в учебной лаборатории первого корпуса.

Администрация колледжа благодарит за интересную и познавательную экскурсию Платонова Ивана Геннадьевича и надеется на дальнейшее сотрудничество.

изображения не найдены