ВКЛ / ВЫКЛ: ИЗОБРАЖЕНИЯ: ШРИФТ: A A A ФОН: Ц Ц Ц Ц
Версия для слабовидящих Вход на сайт Язык сайта: EnglishRussian

ГБПОУ МО "Электростальский колледж"

Официальный сайт

Электростальский колледж

Официальный сайт

МЕНЮ
Главная > Абитуриенту > Перечень профессий и специальностей > 43.02.15 Поварское и кондитерское дело

43.02.15 Поварское и кондитерское дело

36.02.01 Поварское и кондитерское дело

Код специальности

43.02.15

Форма обучения

Очная форма обучения

Финансирование

Бюджет

Уровень образования

Базовый

Квалификация

Специалист по поварскому и кондитерскому делу

Вступительные испытания

По результатам документа об образовании

Сроки обучения

3 года 10 месяцев

Требуемый уровень образования

9 класс

Чему научат

  • Приготовлению блюд из овощей и грибов
  • Приготовлению блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста
  • Приготовлению супов и соусов
  • Приготовлению блюд из рыбы
  • Приготовлению блюд из мяса и домашней птицы
  • Приготовлению холодных блюд и закусок
  • Приготовлению сладких блюд и напитков
  • Приготовлению хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий.

Важные предметы

  • Основы микробиологии
  • Основы санитарии и гигиены в пищевом производстве
  • Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров
  • Техническое оснащение и организация рабочего места

Практика студентов

Колледж участвует в проекте дуального обучения «VETnet» Российско-Германской внешнеторговой палаты. Дуальное обучение (начиная со второго курса, практическую часть обучения, студент проходит на ведущих предприятиях Московской области под руководством опытных наставников)

Итоговая аттестация

Защита выпускной квалификационной работы (дипломная работа, дипломный проект)

 

Код специальности, направления подготовки43.02.15
Форма обученияОчная
Базовое образованиеОсновное общее образование (9 классов)
Сроки обучения3 года 10 месяцев
Срок действия гос. аккредитации11 мая 2024 года
Федеральный гос. образовательный стандартСкачать
Описание образовательной программыСкачать
Учебный планСкачать
Календарный учебный графикСкачать
АннотацииСкачать
Численность лиц, обучающихся за счет бюджета25
Языки, на которых происходит обучениеРусский

Меню

Опросы

Проект "Путёвка в жизнь"

  • ЗА (94%, 253 Голосов)
  • ПРОТИВ (6%, 15 Голосов)

Всего проголосовавших: 268

Загрузка ... Загрузка ...
© 2019. Электростальский колледж.