+7(498)662 39 11 +7(498)662 39 01 +7(498)662 39 04
144008 г.Электросталь
ул.Сталеваров, д.19
etot@eltot.ru
директор Виноградова Лариса Анатольевна
Добро пожаловать!

Миссия колледжа состоит в построении образовательного процесса на принципах опережающего образования, определении в качестве главного результата достижения социальной и профессиональной компетентности выпускника, адекватной современным требованиям общества и экономики. Цель политики колледжа в области обеспечения качества подготовки специалистов и квалифицированных рабочих, служащих — определить достижение высокого рейтинга выпускника через удовлетворение потребности личности в образовательных услугах, обеспечивающих ее профессиональное и социальное самоопределение.

Профессия повар

Количество просмотров: 328

С 3 апреля по 21 апреля 2017г. обучающиеся группы ПК 16-01 под  руководством мастеров производственного обучения Паневиной С.С. и Михайличенко Л.Б. проходили производственную практику на предприятиях общественного питания города и в школьных столовых.
Главная особенность профессии повара – это непременное наличие очень развитого вкусового восприятия и тонкого обоняния. С самого первого рабочего дня ребята без труда влились в коллективы, нашли общий язык с работниками, которые в дальнейшем помогали им получать более точные знания и набираться опыта. Внимательно прислушивались к советам поваров-наставников, проявляли интерес к данной работе.
В приготовлении пищи важно все: каким способом нарезаны продукты, какое время они готовились, за сколько минут до готовности посолено блюдо. Бесконечное разнообразие супов, соусов, холодных и горячих блюд, салатов. И все это знают повара, они очень много помнят наизусть. Их знания – это не просто «картошка вареная, картошка жареная». Повар по внешнему виду определит качество продуктов, по запаху степень готовности блюда. В столовой он рассчитает закладку продуктов на большое количество людей.  Эти чудесные добрые люди живут и работают для нас. И ребята с большой благодарностью, говорят им спасибо. Работой все остались очень довольны.
Выбор рабочей профессии сегодня чаще воспринимается как отсутствие выбора. А на самом деле это удачный старт для профессионального и карьерного роста.

персональные данные дети
Единая служба социального сопровождения детей-инвалидов Московской области
asou
Наше подмосковье